Alimentazione ayurvedica. Teoria + ricette

Riferimento: 9788831682183

Editore: Youcanprint
Autore: Basalisco Fabio; Altea Carola; Pascale Mariangela
Collana: CUCINA / Generale
Pagine: 378 p., Libro
EAN: 9788831682183
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Descrizione

I principi dell'alimentazione ayurvedica spiegati dal medico ayurvedico Fabio Basalisco. Per la parte pratica sono state selezionate ricette inclusive ovvero adatte a diversi tipi di alimentazione tra cui quella vegetariana, vegana e per intolleranti al glutine e celiaci. Ogni ricetta prevede l'uso di diverse spezie che fanno bene alla salute e attivano l'Agni ovvero il fuoco digestivo. Oltre alla sezione dei deliziosi pani e delle salse, troverete alcune ricette gustose con legumi e numerose altre con verdure. A completare il libro suggerimenti pratici per mantenersi in salute a seconda della propria costituzione.